紫薯三明治
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人做过这道菜
雪飞小厨
紫薯是非常健康的食物，是最天然的花青素之王，平时蒸熟食用有点干，不好咽，做在三明治里绝对是最合适的搭配！
用料
紫薯三明治的做法
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紫薯带皮蒸熟，加一点牛奶和炼乳压成泥状，越细腻越好
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土司切片
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一片土司面包均匀抹一层紫薯泥
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盖一片芝士片，再取一片土司抹一层紫薯泥，盖在一起
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平盘磕入鸡蛋打散
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把三明治浸泡在鸡蛋液中，四周都要蘸一层
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不粘锅倒一点油（或用黄油煎也行，就是成本稍高一些）小火煎，几个面儿到要煎至金黄
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取出切对角线，摆盘
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咬一口，香呀！里边融化的芝士还会拉丝哦，补钙利器！
小贴士
注意：必须用小火煎，大火就废了
