鸟巢土豆饼
8.5
综合评分
18
人做过这道菜
Tinazhou2005
土豆可以说是我们全家都挺爱吃的食物，也是非常常见的食材，所以我们今天就学着网上的达人做了这个挺有创意的VIP级别的饼。
用料
鸟巢土豆饼的做法
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将土豆刨皮，擦细丝，加入两大勺面粉，约30克，少许盐（可根据个人口味增减，但是提倡清淡少盐），胡椒粉，拌匀。 我没有过水，大家也可以去一下淀粉，过一下水。
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平底锅刷油，将土豆丝摆入锅中，中间留出一个小洞。
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打入一个鸡蛋
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注意火候
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两面煎至酥脆就可以出锅了。
小贴士
煎制过程中盖上锅盖会熟的比较快，等中间土豆熟至软烂后就要注意两边翻面了，以免糊锅。
