暖胃又补气血的红糖酒酿蛋

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最近天气转凉了呢,被呼呼的冷风一吹就想要吃一碗暖暖甜甜的糖水
刚好家里有甜酒酿,有鸡蛋,有枸杞,有红糖,那么今天就来煮一个红糖酒酿蛋吧❤️

用料  

酒酿 4勺
枸杞 12粒
鸡蛋 2个
红糖 适量

暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法  

  1. 先把需要的材料准备好。

    暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量水,水煮开后加入酒酿和枸杞;

    暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋液打散加入锅中

    暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法 步骤3
  4. 蛋液下锅后很快就凝结成蛋花状,沸腾后马上关火,加入适量红糖调味即可。

    暖胃又补气血的红糖酒酿蛋的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋可以选择打散煮成蛋花,切记不要煮太久哦,不然口感会变老。
不喜欢蛋花的也可以直接把鸡蛋打进去,稍微煮一会,有点溏心的口感也不错。
 

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该菜谱发布于 2019-09-24 11:46:42
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