生日花样馒头、生日蛋糕、花样馒头
8.1
综合评分
27
人做过这道菜
福田心耕耕
今天过生日，给自己蒸个花样馒头，祝自己天天HAPPY！
用料
生日花样馒头、生日蛋糕、花样馒头的做法
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菠菜、火龙果打成汁，南瓜、胡萝卜蒸熟打成糊，紫薯蒸熟捣成糊。
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打好的果蔬分别加面粉、酵母粉、白糖和面揉成团。
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面团饧发。巧克力色是用红糖和面得到的颜色哟！
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发好的面团做成圆形饼皮（我是用不同口径的盆子扣压出来的，就地取材，哈哈。），最上一张和最底一张稍大一些，叠放在一起。
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做出自己喜欢的花样😄
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静置饧发。要10一20分钟左右，饧发充分后再蒸，口感更松饮。
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蒸了20分钟，是水开冒蒸气后20分钟哟！（火龙果的颜色变得有粉粉的橙色了。）
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里面的彩虹🌈颜色还是很漂亮嘀！
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是不是很别致的生日礼物呢，动手做一个吧！
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多出来的面团，搓长条，切开，做成彩色小馒头，也很不错哦！
小贴士
1、配料表中的量是单色面团的量，白糖根据自己喜好甜度增减。
2、面粉的吸收水量会有差别，根据经验自行调整水的比例。面团和得比揉馒头的面稍软一些，饧发充分，蒸出来的口感会更好，比较松软。
2、面粉的吸收水量会有差别，根据经验自行调整水的比例。面团和得比揉馒头的面稍软一些，饧发充分，蒸出来的口感会更好，比较松软。
