烟熏烤鸭
0
人做过这道菜
许你一世溫柔
常年在外地工作，总是想念家里的家乡菜。这次在特产店购买了一只烟熏烤鸭，做出来那是十里飘香，解了馋，以慰思乡情！
用料
烟熏烤鸭的做法
-
准备所有食材
-
如图切好备用
-
热油锅，放入葱姜蒜爆香至金黄色
-
加1勺老干妈，炒出红油
-
倒入切好的鸭块翻炒
-
加老抽，生抽，料酒翻炒均匀
-
加红尖椒，盐（盐可以不用太多，本身鸭子有咸味的），喜欢吃辣椒可以多放点
-
倒入一罐啤酒，刚好没过鸭块，大火烧开
-
烧开转中火，盖上盖子焖10分钟
-
开盖加青椒，十三香，大火收汁
-
汤汁差不多的时候加青蒜，鸡精，喜欢青蒜可以多加点，更香，翻炒均匀。
-
出锅装盘，又是吃3碗米饭🍚的节奏！
