无油豆沙馅～黑豆红豆版
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人做过这道菜
丁丁爱米
有一次去朋友家吃到这款豆沙，不甜不油，还有颗粒感，完全颠覆了对豆沙的定义，真的很好吃，又健康，问朋友怎么做的，她也是自己根据经验做的，没有详细的比例配方，所以自己重新调整了一下后，写一下备忘
用料
无油豆沙馅～黑豆红豆版的做法
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红豆提早一天洗干净泡水，放入冰箱冷藏一晚
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放入高压锅，加水末过豆子
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加入红糖，搅拌均匀
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开煮肉档，约30分钟，好了以后不要开盖，闷1个小时左右
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开盖再加一点水，不要多，拌一下后，再开一次煮肉档，30分钟后继续保温1-2小时
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2次后的豆子已经煮烂了，但如果嫌不够烂，可以盖上盖子继续开保温，闷久一点，然后用勺子稍微碾压一下，喜欢颗粒感的可以忽略这一步
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装到有盖子的器具里，明天拿来做甜点，吃不完的也可以放冷冻里
