章鱼烧，章鱼小丸子（纯技术贴）
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人做过这道菜
Q_Q啊嘛咪
看过好多方子，最受不了就是那个厚厚的外皮，章鱼烧讲求的是皮薄馅多，手法要快准，看准皮凝固到多厚就可以开始挑，快就是翻合的时候要快
无剪辑长视频：https://b23.tv/av73682969
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用料
章鱼烧，章鱼小丸子（纯技术贴）的做法
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材料比例参考咸味鲷鱼烧方子
https://www.xiachufang.com/recipe/101887154/ -
生手补浆要少量多次，还有底浆一次别放多了，里面真的会变超多糊糊的
