【简单 • 重口】麻辣花生炒包心菜
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人做过这道菜
简妮兔
看到一道菜叫“花生炒包心菜”，
觉得会是一种蛮奇妙的搭配。
我决定来一个【重口味】的，
麻辣花生炒包心菜！
觉得会是一种蛮奇妙的搭配。
我决定来一个【重口味】的，
麻辣花生炒包心菜！
用料
【简单 • 重口】麻辣花生炒包心菜的做法
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半个包心菜切片，洗净沥干水，加一勺盐拌匀备用。
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接下去要把花生仁弄碎：垫一层保鲜膜，取一把麻辣花生。
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把花生仁裹好，两头收口，多卷几层。用擀面杖压花生仁。
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花生仁不用压得太碎，大致压一下就好，大大小小的颗粒都可以。干红辣椒切细丝，和花椒粒一起放小碗备用。
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热锅，倒入适量油。
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入花生仁、干红辣椒丝、花椒粒，转中火，煸炒出香味。
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沥干卷心菜析出的水，入锅翻炒。
可以适时加盖焖一会儿。
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撒一丢丢盐，翻炒均匀，出锅
小贴士
我多加了一些红辣椒丝和花椒粒，吃的时候悔不当初。
虽然这样炒出来的包心菜真的很香很香很香…
但一不小心就吃到花椒粒，彻彻底底被麻哭了！
千，万，别，学，我！
除非你就是爱吃花椒。
虽然这样炒出来的包心菜真的很香很香很香…
但一不小心就吃到花椒粒，彻彻底底被麻哭了！
千，万，别，学，我！
除非你就是爱吃花椒。
