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杭椒炒肉

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书语妈妈美食的厨房  书语妈妈美食
最近天气热朋友说没胃口吃饭，家里只有辣椒和肉，那就炒一道杭椒炒肉。超级简单方便又下饭的菜，大家动手试试吧！

用料  

肉 250克
杭椒 少许
豆瓣酱 1小勺
红薯粉（生粉） 少量
盐 少许
蚝油 1勺

杭椒炒肉的做法  

  1. 切肉丝的方法如上图

    杭椒炒肉的做法 步骤1

  2. 肉丝加入几滴老抽，1小勺盐，生粉或红薯粉腌制备用，

    杭椒炒肉的做法 步骤2

  3. 锅中放入适量油把腌制的肉放入炒均匀捞出来，

    杭椒炒肉的做法 步骤3

  4. 炒瘦肉的油不倒出来，把蒜姜爆香加入杭椒煸炒香

    杭椒炒肉的做法 步骤4

  5. 倒入肉丝一起炒，加入1勺蚝油，一小勺豆瓣酱，拌匀即可出锅。（大家不要加太多豆瓣酱，会很咸）

    杭椒炒肉的做法 步骤5

  6. 超级下饭的杭椒炒肉。

    杭椒炒肉的做法 步骤6

小贴士

加了红薯淀粉腌制肉超级嫩滑。

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

全部16个作品

上传你做的杭椒炒肉

 

杭椒炒肉相关分类

家常菜 大鱼大肉 快手菜 杭椒炒肉 杭椒 杭椒牛柳 杭椒炒鸡蛋 青杭椒
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该菜谱发布于 2019-09-24 15:11:00
622 收藏
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杭椒炒肉的答疑

  • 柚子爱吃橘子(下厨房)
    柚子爱吃橘子  2019-10-16  
    0 赞
    豆瓣酱用郫县红油怎么样
    作者回复 2019-10-17  
    可以的

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