比店里还要好吃的虾肉小馄饨
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人做过这道菜
Mary小绵羊
觉得好吃记得来交作业哈😄
用料
| 虾肉馅 | |
| 肉末 | 500克 |
| 虾仁 | 120克 |
| 葱花 | 10克 |
| 姜末 | 5克 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 6克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 老抽 | 10克 |
| 麻油 | 5克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 馄饨汤 | |
| 葱花 | 3克 |
| 生抽 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 麻油 | 2克 |
| 开水 | 200克 |
比店里还要好吃的虾肉小馄饨的做法
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虾仁去线，加盐，料酒，淀粉拌匀一分钟后冲洗掉，再沥干水份，切成末
猪肉，虾仁用所给配料拌匀后，再加入鸡蛋一起同方向拌匀，冷藏半小时以上备用
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然后就来包小馄饨，包的方法见视频
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包完了，
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包完后就直接冷冻了，想吃的时候直接拿出来煮就可以了，水开后用中火煮3.5分钟
馄饨汤，葱，生抽，盐，麻油加入碗中，倒入开水200克就可以了
