日式红豆包
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格蓝蓝
超级柔软的日式红豆包，刚好可以消耗月饼季剩下的粒粒红豆馅，因为红豆馅本身比较甜，所以面团里只是适当的加了一点糖，口感适中。红豆包色泽金黄，口感松软，吃起来甜而不腻。
制作日式红豆包所用到的是金龙鱼面包用小麦粉，以100%进口小麦原料，该面粉筋度高，面筋质量较好，容易膨胀，也容易拉丝，浓郁的麦香混合粒粒红豆的香气，让人欲罢不能。
制作日式红豆包所用到的是金龙鱼面包用小麦粉，以100%进口小麦原料，该面粉筋度高，面筋质量较好，容易膨胀，也容易拉丝，浓郁的麦香混合粒粒红豆的香气，让人欲罢不能。
用料
日式红豆包的做法
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准备食材。
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将金龙鱼面包用小麦粉、金龙鱼糕点用小麦粉、水和白砂糖、酵母、盐一起放到容器里揉成光滑面团。
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揉至扩展阶段，放入软化好的黄油。
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继续揉10分钟，取出面团，放到盆里用保鲜膜覆盖，放置温暖的地方发酵。
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面团发酵1.5倍-2倍大小，手蘸面粉在面团上插孔，小孔不回缩，面团不塌陷，说明面团已经发酵好了。
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取出面团挤压排气。
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分成八份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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豆沙每份20克分成八等份。
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取出醒发好的面团，摁扁，把红豆馅放在中间。
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收口一定要收紧。
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依次完成所有。放到烤盘中。
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把烤盘放到烤箱中，并放入一盆热水，进行二次发酵。
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发酵至1.5倍大小，用刷子刷一层水，撒上芝麻。
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在烤盘上方覆盖一张硅油纸，上面压上稍微重一点的烤盘。
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烤箱190度上下火预热。把两个烤盘一起放到预热好的烤箱，190度烤18分钟即可。
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取出烤好的红豆包
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在晾网上晾一下即可。
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吃不完的红豆包在完全冷却之前用塑料袋密封起来
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下次吃的时候依旧很柔软。
小贴士
1、 面粉的吸水性不同，加水的时候可以先加110克，剩下的10克视面团再加。
2、 二发好的面包，刷一层水是为了让芝麻粘的更牢一点。
3、 这个量是烤8个红豆包的量。
4、 烤箱的温度要根据自己烤箱的实际情况来调节。但是加盖锡纸一定要控制时间。
2、 二发好的面包，刷一层水是为了让芝麻粘的更牢一点。
3、 这个量是烤8个红豆包的量。
4、 烤箱的温度要根据自己烤箱的实际情况来调节。但是加盖锡纸一定要控制时间。
