玉米洗净,准备好擦子(只能糯玉米,不要甜玉米)
把玉米擦成泥浆状,小心擦到手!
加入鸡蛋,白糖,小苏打,搅拌均匀
把包玉米的叶子洗干净,水分晾干点,包上玉米糊
上锅蒸,到玉米糊从乳白色变为黄色,就熟啦
出锅!晾到可以下口!
小苏打加的少,就会成图片这种糯糯的口感。加的多,玉米糕口感就更为蓬松。看个人喜好!
上传你做的玉米糕