玉米糕

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云南的味道哈哈

用料  

糯玉米 4根
鸡蛋 1个
20克
包着玉米的叶子 10片左右
小苏打 5克

玉米糕的做法  

  1. 玉米洗净,准备好擦子(只能糯玉米,不要甜玉米)

    玉米糕的做法 步骤1
  2. 把玉米擦成泥浆状,小心擦到手!

    玉米糕的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋,白糖,小苏打,搅拌均匀

    玉米糕的做法 步骤3
  4. 把包玉米的叶子洗干净,水分晾干点,包上玉米糊

    玉米糕的做法 步骤4
  5. 上锅蒸,到玉米糊从乳白色变为黄色,就熟啦

    玉米糕的做法 步骤5
  6. 出锅!晾到可以下口!

    玉米糕的做法 步骤6
  7. 小苏打加的少,就会成图片这种糯糯的口感。加的多,玉米糕口感就更为蓬松。看个人喜好!

    玉米糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-09-24 16:33:40
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