薄脆黄金烙饼
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人做过这道菜
叶子家的瞳瞳
香香脆脆的烙饼配上一碗热汤！人间值得！
用料
薄脆黄金烙饼的做法
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400克面粉
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一半用开水拌成絮状，一半用冷水拌成絮状
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揉成均匀的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时
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醒发好的面团，洒薄面，再次揉匀
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分成均匀的8个面团，轻微揉成圆团，方便使用
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取一个面团，擀成长方形，刷一层薄油，洒少许盐
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从长边一侧轻轻卷起
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捏住一头，蜗牛壳状回转，另一头压在底部，压扁平状
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盖上保鲜膜，醒发15分钟
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饼铛预热，刷油，取面饼擀好
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把擀好的面饼放到饼铛里，平底不粘锅也可以哟
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3分钟翻面，烙至两面金黄，轻微按压可回弹就可以出锅啦！
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香气四溢，薄脆可口！
一起来开动吧！
小贴士
喜欢薄脆的，可以把面饼擀薄，喜欢暄软的，面饼擀厚就可以了！
