《中餐厅3》辣子鸡 步骤最详细
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人做过这道菜
Hunhanist
林大厨的辣子鸡看着超级有食欲！！
中餐厅真的绝了 追了三季 每一季都超级棒！如果可以给做菜过程多几个镜头更好！
看了完整版和秘密版 把所有有关辣子鸡的镜头结合了一下 尽可能做到不遗漏任何一个步骤 主要也是为了自己到时候做可以方便一点😂
中餐厅真的绝了 追了三季 每一季都超级棒！如果可以给做菜过程多几个镜头更好！
看了完整版和秘密版 把所有有关辣子鸡的镜头结合了一下 尽可能做到不遗漏任何一个步骤 主要也是为了自己到时候做可以方便一点😂
用料
《中餐厅3》辣子鸡 步骤最详细的做法
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鸡腿肉切块
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打入鸡蛋
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加适量盐
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加适量鸡粉
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加适量生粉
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搅拌然后腌制至少15min
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要复炸
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热油加蒜或者加入蒜油
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如果用的是豆瓣酱就按照豆瓣酱→干辣椒→花椒这三步
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加入大量干辣椒
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加入大量花椒
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如果没加豆瓣酱那就干辣椒→花椒→辣油
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辣油就是热一大锅油然后加入干辣椒花椒香叶桂皮这些东西 具体有哪些我忘了 哪时候有空再单独开一个中餐厅辣油的菜谱
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综艺里没有提到加盐这个步骤，腌制的时候有盐，豆瓣酱也是咸的，应该是鸡块加入翻炒一会儿后尝尝味道，太淡就加盐吧
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翻炒
