闽南风味炸醋肉
7.8
综合评分
32
人做过这道菜
懒饭App
时间：约30-50分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
闽南风味炸醋肉的做法
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里脊肉切稍厚一些的肉片。
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加姜片、蒜粒、生抽、香醋、盐腌制2小时以上。
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挑出姜片、蒜粒，倒出多余的腌料汁。
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倒入蛋液搅拌均匀，加红薯淀粉拌匀。
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倒半锅油，中火烧热，木筷子放入锅中冒小气泡时，放肉片开始炸。
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中火大约炸2分钟左右，再把火力稍微调大一点，再炸1分钟。
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捞出沥油，吃的时候可以再沾点香醋。
