茭白去皮,茭白.柿子椒.鸡胸肉切丁
茭白先切成土豆丝一般的丝 再顶刀切丁 柿子椒的丁稍大些 鸡肉丁和柿子椒的丁一般大
鸡肉丁用一半的盐.油.料酒.鸡蛋清拌匀 腌20min
热锅倒油 油热后放胡椒粉 再倒入鸡肉丁炒散 鸡肉完全变白炒散后加入柿子椒和茭白丁
炒散后加入生抽.糖.剩余的盐 继续炒2-3min
出锅 拌米饭很好吃
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