1，准备工作：猪肉切片并放入芡粉和酱油搅拌，辣椒切丝，备好花椒，姜丝，蒜蓉，洋葱丁。
2，开始炒菜，热锅倒入食用油，油热后下猪肉翻炒片刻，加入姜丝花椒和辣椒丝翻炒，再加入洋葱丁和蒜蓉翻炒，之后加入食盐和酱油调味，翻炒片刻，出锅装盘。
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