清蒸整鸡——健身党都能吃
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人做过这道菜
ai如昔
最近家里人减肥，少吃碳水多吃蛋白质，整鸡拿来清蒸，减肥的吃净肉，不减肥的吃鸡翅鸡腿，各取所需，光盘了。
用料
清蒸整鸡——健身党都能吃的做法
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鸡清洗干净，去头尾脖子（喜欢的可以留）。薄薄的抹一层盐按摩一下
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泡几朵香菇
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生姜蒜香菇垫底，可以放几粒花椒
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把鸡放入炖盅，淋料酒，铺几片生姜，不用放水。
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放蒸笼大火十分钟再中小火蒸到骨肉分离状（时间看鸡的年龄）
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冷却一点，手撕成块，蒸出的汤汁很浓郁，可以煮点面浸着吃。
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根据口味调两个蘸料碗
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大口吃肉
小贴士
宁愿淡点，也别腌太咸，没什么技术含量，基本上小白都能做好。
