空心菜切段,适口大小;蒜一瓣,切片
水煮开,下竹升面煮2 min,捞起
锅内放油,爆香蒜片,依次加入空心菜杆和菜叶,加少量盐,空心菜杆可以多炒一会再加菜叶
炒空心菜的香味出来后,把煮好的捞面放进去,加入盐,糖,生抽,尝味道后出锅装盘
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