超简单的！酱牛肉/牛蹄筋
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人做过这道菜
00桔梗00
一定要用冰糖哦！做出来会有红烧的味道。
用料
超简单的！酱牛肉/牛蹄筋的做法
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新鲜牛腱肉、牛蹄筋，喜欢吃哪部分就买哪部分，牛上脑酱出来也很好吃。
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开水焯出血沫。
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焯到肉的表面都变白后，洗去上面的血沫。这点很重要，在酱的过程中基本上就没有血沫啦！
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放入所有配料。
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加开水，一次加够，不要中途添水。
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开煮！
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要一直看着锅，不然很容易扑出来。
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大火烧开后转小火一直慢炖到收汁。
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出锅啦！
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想怎么拍
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就怎么拍！
小贴士
1.一定要用冰糖，会做出红烧的味道。
2.一次加够水，不要中途添水。
3.要一直看着锅，以免扑灭了火发生危险。
4.收汁时可以剩一点点汤，下一顿做牛肉面，味道超级好！
5.大概需要2-3小时，时间虽然长，但是值得等待。我觉得比高压锅做出来的有灵魂。
2.一次加够水，不要中途添水。
3.要一直看着锅，以免扑灭了火发生危险。
4.收汁时可以剩一点点汤，下一顿做牛肉面，味道超级好！
5.大概需要2-3小时，时间虽然长，但是值得等待。我觉得比高压锅做出来的有灵魂。
