1.牛肉切片放入料酒、盐、酱油拌匀，放入淀粉抓匀，放入10克油最后抓匀码味10分钟。2.主锅放10克油3分钟120度小勺爆香。3.放入牛肉片5分钟温度V速度小勺煸炒，炒好取出牛肉片，倒掉汤汁。
4.主锅放入10克油放入洋葱块和青椒块，取下量杯盖炒2分钟温度V速度反转小勺，放入牛肉片、黑胡椒酱2分钟温度V速度反转小勺。炒好取出享用。
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