谁都能做的脸蛋饼干(巧克力巧点缀)

准备：
过筛薄力粉。 黄油回温到室温。烤箱预热至170度。

打蛋盆中放入黄油、细砂糖，搅拌至发白。逐渐加入蛋液和低筋粉搅拌混合。
★要点：混合搅拌时手法要如同切割般似的、耐心细细搅拌。
成了面团状后，在板面上撒上手粉、稍稍揉捻。 完成后用保鲜膜包好，在冰箱中放置约一个小时(这样会有好口感)。

在板面上撒上手粉，将步骤2的面团用面棒延压到约3-4mm厚度。

用直径约5cm的模具刻出饼干，在烤盘里垫烘培纸，将饼干放在烘培纸上。

用硬纸板、牙签、汤匙等刻画出面部表情。
★要点：直线用硬纸板，眼睛用牙签，曲线部分、譬如嘴可用勺子刻出弯曲。

在预热到170度的烤箱中烘烤10-15分钟，直到表面呈现烘烤色。
烤完后放在网上冷却。

将巧克力切成碎片放在盆里，包上保鲜膜，用微波炉加热1分钟前后。
★要点：为了不破坏巧克力结晶，只要加热到约2/3的巧克力融化的程度就可以。
此后用勺子搅拌以余热融化整体。

在饼干上用巧克力点缀头发，用果酱点缀脸颊。