准备好所有食材,辣椒切圈备用
金针菇焯水备用
肥牛焯水备用,七成熟
起锅烧油(照片漏拍啦)下姜蒜、野山泡椒、3大勺黄灯笼辣椒酱(酌量)、 2勺红剁椒(酌量)、炒出香气。之后加热水,水没过食材,水开之后底料捞出。 在汤中倒入料酒、蚝油、白醋、鸡精、一撮白糖煮开,倒入备好的肥牛煮上一分钟即可装盘,撒上小米辣。最后烧一点热油滋滋地淋盘上,撒芝麻点缀就可
非常诱人😍
开吃😋
上传你做的酸汤肥牛