酸汤肥牛

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用料  

肥牛 300克
金针菇 2把
小米辣 3只
青辣椒 3只
野山泡椒 3个
海南黄灯笼辣椒酱 3勺
红剁椒 2勺

酸汤肥牛的做法  

  1. 准备好所有食材,辣椒切圈备用

    酸汤肥牛的做法 步骤1
  2. 金针菇焯水备用

    酸汤肥牛的做法 步骤2
  3. 肥牛焯水备用,七成熟

    酸汤肥牛的做法 步骤3
  4. 起锅烧油(照片漏拍啦)下姜蒜、野山泡椒、3大勺黄灯笼辣椒酱(酌量)、 2勺红剁椒(酌量)、炒出香气。之后加热水,水没过食材,水开之后底料捞出。
    在汤中倒入料酒、蚝油、白醋、鸡精、一撮白糖煮开,倒入备好的肥牛煮上一分钟即可装盘,撒上小米辣。
    最后烧一点热油滋滋地淋盘上,撒芝麻点缀就可

    酸汤肥牛的做法 步骤4
  5. 非常诱人😍

    酸汤肥牛的做法 步骤5
  6. 开吃😋

    酸汤肥牛的做法 步骤6

小贴士

酸汤灵魂辣-海南黄灯笼辣椒酱自己把握,真的狠辣

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-25 12:22:01
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酸汤肥牛的答疑

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