热狗馒头
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人做过这道菜
蘑菇土豆家的家常菜
方子来至朱厘米老师
用料
热狗馒头的做法
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面粉 酵母 无铝泡打粉 糖 水混合揉光滑
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下10个剂子
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搓成一根脆皮肠的长度 饧5分钟
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拿个剂子搓成长条(4根脆皮肠的长度)
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面剂把脆皮肠均匀的绕一圈(不要绕太紧了)
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绕到最后 尾部轻轻的塞入前面的圈内
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放入蒸笼中饧发20分钟左右
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水开后上锅蒸10分钟 焖2分钟
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开盖趁热撒上欧芹碎
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拿出来底部刷上水
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均匀的粘上白芝麻
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锅中倒入适量的油 油温大约五成热 开小火放入热狗煎下
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底部是金黄色非常的漂亮 酥脆 蘸番茄沙司超赞👍
