抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜

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这道菜口味鲜甜,咸香!整道菜不放一滴水,全靠虾汁和冬瓜中的水分把美味焗熟!有机会一定要试一下!

用料  

1斤
大蒜 2个(整个)
冬瓜 1斤半
生姜 适量
1根
调味料 以下全部混合
生抽 2勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
白糖 10克
海天黄豆酱 1勺
生姜末 1勺

抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法  

  1. 鲜虾洗净,去虾线,开边

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤1
  2. 开边后加入少许料酒,姜丝腌制10分钟

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤2
  3. 两整个大蒜切末备用,姜末切末备用

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤3
  4. 调料汁:将生抽,蚝油,料酒,白糖,姜末,海天黄豆酱在碗中混合,备用

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤4
  5. 冬瓜切块,放入煲底备用

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤5
  6. 将腌制后的虾,平铺煲底

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤6
  7. 铺好就是这样子的

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  8. 淋入料汁

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤8
  9. 放入蒜末,姜末,葱后,开大火加热10分钟

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤9
  10. 10分钟后即可出锅食用

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤10
  11. 鲜香美味!营养丰富!滋阴壮阳!美容养颜!高蛋白利尿美食!

    抖音同款:砂锅大虾焗冬瓜的做法 步骤11

小贴士

*鲜虾可以在锅中加油炒干水再放入煲中,其余步骤一样,这样的做法会更干香。
*冬瓜尽量选择水分充足的那种。吃剩的虾汁可以再加入粉丝,面条类主食,非常好吃😋
 

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该菜谱发布于 2019-09-25 12:44:05
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