做糊塌子,不要太厚。鸡蛋面粉水(或牛奶)。怎么做?我的另外一个方子写了,不啰嗦了。
馅料:韭菜洗好,控下水,切碎。+鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。+粉丝烫好,切碎。+虾皮。用植物油,香油,盐,鸡精,生抽,五香粉搅拌搅拌再搅拌。根据口味放吧!
用做好的糊塌子包起来。上油锅煎。我是用的电饼铛,两面焦黄即可。
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