草菇牛肉（米饭杀手系列九）
7.9
综合评分
131
人做过这道菜
铁头葫芦娃
找了好久的草菇终于有了 路过牛肉摊又想吃牛肉 所以 你懂的～～
用料
草菇牛肉（米饭杀手系列九）的做法
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买回来的草菇去掉底部的黑蒂冲水洗净
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对半切开
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开水中加入少许盐 料酒 倒入草菇30秒够即可捞出
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牛肉切块 加入少许生抽 黑胡椒粉 食用油 淀粉腌制10分钟
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姜 香菜切段 小米椒 蒜切粒 几颗麻椒（根据个人喜好）
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放入奢侈的猪油～～接下来全程大火
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放入麻椒 小米椒 蒜粒 姜段爆香
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随后将牛肉草菇一起倒入锅中大火快速翻炒至变色 立即加入耗油继续翻炒均匀 整个过程也就1分钟不到 根据自家火候大小 （不用再放生抽了 因为牛肉用生抽腌制过）
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最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅
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出锅啦 贼下饭
小贴士
火锅很关键 全程大火 快速结束战斗！
