黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】

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用料  

猪肋排 400g
洋葱 半个
姜丝 少许
黑椒酱 适量
耗油 适量(可不加)
番茄酱 少许(可不加)

黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 400g肋排,洋葱切丝。

    黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1
  2. 加少许姜丝

    黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2
  3. 黑椒酱用的味好美

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  4. 加少许耗油、少许番茄酱充分拌匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏。

    黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4
  5. 腌制5小时后,平铺在烤盘里(烤盘底垫锡纸)。

    黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5
  6. 排骨上再盖一层锡纸,两层锡纸边密封。

    黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6
  7. 烤箱设置烹饪烤,190度1小时。

    黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7
  8. 40分钟后取下上层锡纸,开风扇继续烤20分钟。

    黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8
  9. 烤好有点焦焦的,喜欢这样的口感。

    黑椒烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤9

小贴士

中途打开上层锡纸并开风扇是为了排骨干一点,焦一点,如果喜欢软软的口感可以一直盖着锡纸烤。
 

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该菜谱发布于 2019-09-25 14:26:29
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