芋儿鸡🐔
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人做过这道菜
nini妹儿
川式芋儿鸡，简单！好吃！
用料
| 鸡 | 半只(我用了5个鸡腿) |
| 芋头 | 10个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 7.8片 |
| 烧鸡公佐料 | 半包 |
| 鸡精 | 适量 |
芋儿鸡🐔的做法
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鸡块去血水，两三分钟即可。捞出用冷水冲出血沫。油热后放入焯水后的鸡块，翻炒两三分钟。
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另一台灶煮芋头 芋头要切开哟。煮到筷子戳进去软烂即可！捞出用冷水冲洗一下。
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把鸡块放到锅的一边，放入姜蒜以及烧鸡公佐料炒出香味后混合均匀一起翻炒，确保每块鸡肉都上色！
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两三分钟后倒入水，没过鸡块即可，水不用太多！
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用鸡腿肉烧至30~35分钟放入芋头，如果用鸡块就烧至50分钟到一个小时再放芋头！混合后大概再煮个10多20分钟即可！尝下味道，加点鸡精调味，摆盘出锅！
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摆盘
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鸡腿我炖的快一个小时太久了，大家注意一下时间，不过很下饭沾汤汁很入味！
