螺丝酸笋鸭脚煲
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人做过这道菜
吃喝玩elise
因为太喜欢广西的螺蛳粉，也尝试过一个朋友的鸭脚煲后，产生了要试试煮这个菜！
用料
螺丝酸笋鸭脚煲的做法
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鸭脚先下锅煮5-6分钟，然后沥干水，下油锅炸金黄色即可！
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首先热锅放油，葱姜蒜爆香，加入两勺豆瓣酱，放花椒，小米椒翻炒出红油，倒入螺丝，放少许白酒去腥！
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再放入酸笋丝，炸好的鸭脚翻炒，放入生抽，耗油继续炒，加入热水没过食材，然后把剩下的香料加入，慢慢煮至40分钟-1小时，然后熄火等味道慢慢渗入味，好吃的鸭脚煲就ok啦！
小贴士
鸭脚买带皮的最好！我没有买到带皮的所以将就用。一样很好觉得！
