把大排用刀背拍松
然后大排两面沾上薄薄的一层面粉
放油两面微煎,不要煎太久,会老
然后加入生抽,黄豆酱,黄酒,冰糖,一点盐,加水放一点葱进去一起进去烧。
这是盖上盖子焖了大概6分钟
装盘
昨天的便当🍱
上传你做的酱烧大排