西兰花切朵,焯水,焯时间稍微长一些。我也喜欢吃软一些的,容易入味和拌饭。
草菇洗干净,然后切一半,焯水。水会变得黑,倒掉不用。控干水分。
焯水的时候准备葱蒜。
爆香葱蒜,放入耗油和酱油,下草菇继续翻炒。等草菇上色之后,下入西兰花,关火搅拌。出锅!
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