排骨放在水里泡到没有血水,捞出沥干;南瓜切块备用;
生姜切片、葱打结、蒜去皮;面饼准备好,锅洗干净备用!一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一小勺糖、一勺生抽,一勺老抽调均匀,做成调料汁;
这个就是我们这次使用的醇香排骨面,久煮不烂,易熟不易糊!特别好吃!
搭配超大容量的midea美的不粘锅使用;
这款锅容量真的超级大!足足有6L,一家人吃也不在怕的!
锅插上电源,然后把火力调到最大,锅开始热后就倒入适量的油,油不需要太多,因为这个锅是不粘的,少油这样也更健康!
放入姜葱蒜爆香;
再加入排骨一起翻炒到变色;
把调味汁和干辣椒全部倒入排骨中翻炒均匀,让它上色;
然后把康师傅高汤包拆开倒入;
再加入1500ml开水,大家记得一定要加开水哦!
然后把火力改到中小火。盖上锅盖,让排骨慢炖30-40分钟;
排骨焖了一阵子后,再加入切块南瓜一起炖煮;
南瓜炖15分钟后,加入康师傅醇香排骨面面饼;
煮3-4分钟即可。
香喷喷的排骨面就做好啦!吃的时候可以撒上一些葱段更香哦!