转印饼干(巧克力口味)

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单纯的巧克力饼干黑黑的看起来似乎很普通,毫无新意。但加上了转印花纹后就会变得高大上(o^^o)。                                                     食谱份量比较少,建议分量加倍做!

用料  

黄油 65克
糖粉 45克
蛋黄 1个
低筋面粉 95克
可可粉 10克
杏仁粉 5克
巧克力转印纸 一张

转印饼干(巧克力口味)的做法  

  1. 称好所有的材料,粉类过筛。

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤1
  2. 软化的黄油加糖粉打均匀,加入蛋黄继续用打蛋器打。

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤2
  3. 黄油打发到羽毛状就可。

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤3
  4. 所有粉类混合均匀(提前过筛)

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤4
  5. 混合好的粉类加入黄油用刮刀拌匀。

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤5
  6. 这是拌好后的样子。

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤6
  7. 把混合好的面团用擀面杖擀平,约5-6mm厚度。面团形状尽量擀成和转印纸差不多的形状。(我买的转印纸每张大小大概和A4纸差不多,食谱的份量我只用了半张转印纸。)

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤7
  8. 转印纸铺到擀好的面团片上,尽量铺平。放冰箱冷冻。

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤8
  9. 面团片冻硬后,撕下转印纸。(如不确定转印好没,可以撕起一个角看下,要确定面团片冻硬才能转印上)

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤9
  10. 撕掉转印纸后趁饼干还是硬的时候切块,进烤箱,170度,上下火,中层,17分钟左右。(烘烤时间视饼干厚度自行调整)

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤10
  11. OK,出炉!

    转印饼干(巧克力口味)的做法 步骤11

小贴士

1.转印纸直接某宝搜【巧克力转印纸】各种花纹颜色可选。
2.面团常温的时候贴转印纸比较容易贴上,面团一定要冻硬再撕掉转印纸。

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该菜谱发布于 2019-09-25 19:00:04
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