毛蚬子凉水下锅 放葱姜 煮至开口捞出
菠菜焯水 焯水时可以放几滴香油
菠菜用手攥干水摆在盘底,把毛蚬肉放在菠菜上面、(调汁:蒜切末 放生抽 香醋 白糖 搅拌均匀 )
把调好的汁倒在毛蚬子和菠菜上面就可以了,吃的时候搅拌一下就可以啦!
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