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家庭版牛尾汤

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面码部屋的厨房  面码部屋
家里老人的配方，炖出来的牛尾味道真的不错！

用料  

牛尾 500克
料酒 2勺
葱 1根
姜 2片
花椒 若干
八角 1个
醋 1勺
盐 2克

家庭版牛尾汤的做法  

  1. 将牛尾洗净，焯水备用

    家庭版牛尾汤的做法 步骤1

  2. 葱、姜、八角、花椒洗净切好备用

    家庭版牛尾汤的做法 步骤2

  3. 将焯过水的牛尾段放入炖锅中，加入纯净水，再放入葱姜八角花椒，倒入一勺料酒再加一点醋（醋是去腥的）。

    家庭版牛尾汤的做法 步骤3

  4. 用大火煮开，在开小火慢慢炖，快好的时候加少许盐调味

    家庭版牛尾汤的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-09-25 20:59:53
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