油麦菜洗净,切段备注:大家一定要消除对这种绿叶菜的“误解”,在炒制过程中,油麦菜会变软同时缩水,图中的油麦菜也就一盘的量。大蒜,切片鲮鱼罐头打开,将鲮鱼弄成小块
热锅凉油,放蒜片爆香。爆香后放入鲮鱼罐头。备注:一直都是用《甘竹》牌的鲮鱼罐头,罐头比较咸,放半盒的话,咸度正好。当然,如果油麦菜放的比较多,可以适量再加一些进去。
放入油麦菜翻炒备注:1,不需要再外其他调料了2,一定要大火爆炒,爆炒1分钟就熟了
出锅,油麦菜+半盒鲮鱼罐头 最后炒熟出来也就这些
上传你做的只需三个步骤成就的美味~豆豉鲮鱼油麦菜