天涼了,就想來個鹽可頌吧!

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才9月底就開始變涼了,就會想吃點溫暖的鹹鹹的食物。 這時候如果有鹽可頌那該有多好呀!
於是動手作吧! 今天不用高筋麵粉,改用法國麵包粉,表皮變得很酥脆麵包軟軟的,好好吃喔!難怪在日本這款麵包是秒殺麵包。

用料  

法國麵粉 250
牛奶 180克
30克
鹽之花鹽巴 2
乾酵母 6克

天涼了,就想來個鹽可頌吧!的做法  

  1. 鹽之花鹽巴

    天涼了,就想來個鹽可頌吧!的做法 步骤1
  2. 材料混合攪拌,第一次發酵60分鐘。 後發35分鐘
    烘烤200度13分鐘,旋風

    天涼了,就想來個鹽可頌吧!的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-09-25 22:34:42
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