风靡欧美的植物奶「腰果奶」
9.1
综合评分
26
人做过这道菜
本宫待你不薄啊
植物奶有：豆奶、燕麦奶、椰奶、杏仁奶、腰果奶等
对素食主义者和乳糖不耐症患者来说，植物奶绝对是福音。
当然非以上人士、好喝无负担的植物奶也是一个值得尝鲜的新选择！
我醉醉醉喜欢的是用腰果奶冲咖啡、那丝滑的口感、浓郁的香味，简直绝了好吗
球球你们一定要试试、答应我，嗯。
对素食主义者和乳糖不耐症患者来说，植物奶绝对是福音。
当然非以上人士、好喝无负担的植物奶也是一个值得尝鲜的新选择！
我醉醉醉喜欢的是用腰果奶冲咖啡、那丝滑的口感、浓郁的香味，简直绝了好吗
球球你们一定要试试、答应我，嗯。
用料
风靡欧美的植物奶「腰果奶」的做法
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做腰果奶，用即食的原味腰果。
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打开直饮机，准备浸泡腰果咯。
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生腰果直饮水常温浸泡2小时、着急的话用热水浸泡15分钟。
不着急的：冷藏浸泡一夜，因为浸泡时间久，所以对水质有点点要求。
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把泡好的腰果滤出、泡的水不要。
腰果+新的直饮水，放入料理机中。（再好的食材一旦用错了水，就会破坏食物本先的味道。
所以选对水是所有美食制作的第一步。）
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可以加一丢丢的海盐或者香草精，提味。
实在没有可以不加
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一起放入料理机中打碎
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过滤一下口感更好。
做好的腰果奶可以直接喝。
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也可以加入咖啡液，变成好喝的拿铁哟
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腰果奶做的拿铁、口感真的非常的丝滑、味道也很浓郁。。。一定要试试！！这是我喝过的最好喝的拿铁
小贴士
这里提醒一下大家，做腰果奶，需要用可以直饮的纯净水或者家里有净水器的也可以直接使用过滤后的水质，因为本人比较喜欢熬汤跟做奶类品，对水质要求比较高，家里就直接采购了一台美的阿尔法净水器，方便也安全，它配有智能水龙头，可以直接显示水质情况，而且体积精巧，一根滤芯，要换滤芯的话，自己一个人轻松搞定，喜欢的朋友可以去查一下我所安利的这款净水器~
