鸡肉这么做，不柴不硬，还能轻松搞定不爱吃饭的娃
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人做过这道菜
家中有三宝
文/三宝妈
再会做饭的“美厨娘” 也有遇到熊孩子不想吃饭的那几天，这几天大宝看到什么都说不要吃，很是让我头疼，今天早上很反常的告诉我要吃鸡肉，想来想去，觉得还是做个肉肠省心、省时、省力气，关键是这么做肉肉不硬，还很好吃
高颜值、高营养、有童趣的宝宝餐就是它了，可比市面上卖的香肠纯净多了，没有任何添加剂，吃了更放心
这款鸡肉肠我搭配了玉米粒和胡萝卜，口感比单纯的肉肠要好很多，加点膳食纤维也促进消化吸收
菜品介绍
菜名：玉米粒鸡肉肠
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材明细：鸡胸肉泥120g、玉米粒27g、胡萝卜20g、淀粉13g、玉米油 5g、蛋清1个
辅料：姜片
（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
再会做饭的“美厨娘” 也有遇到熊孩子不想吃饭的那几天，这几天大宝看到什么都说不要吃，很是让我头疼，今天早上很反常的告诉我要吃鸡肉，想来想去，觉得还是做个肉肠省心、省时、省力气，关键是这么做肉肉不硬，还很好吃
高颜值、高营养、有童趣的宝宝餐就是它了，可比市面上卖的香肠纯净多了，没有任何添加剂，吃了更放心
这款鸡肉肠我搭配了玉米粒和胡萝卜，口感比单纯的肉肠要好很多，加点膳食纤维也促进消化吸收
菜品介绍
菜名：玉米粒鸡肉肠
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材明细：鸡胸肉泥120g、玉米粒27g、胡萝卜20g、淀粉13g、玉米油 5g、蛋清1个
辅料：姜片
（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
用料
鸡肉这么做，不柴不硬，还能轻松搞定不爱吃饭的娃的做法
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鸡肉泥中加入姜片腌制10分钟，去除鸡肉的异腥味
Tips：鸡肉泥是我事先用新鲜的鸡胸肉用料理机打好的
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胡萝卜洗净去皮切小丁备用
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鸡肉泥中加入蛋清，搅拌均匀
Tips:加入蛋清，充分搅拌至蛋清和肉糜相互吸收
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加入玉米淀粉、胡萝卜丁、玉米丁，搅拌均匀
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倒入裱花袋，在裱花袋的前端剪口
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挤入模具
Tips:a.模具刷薄薄一层油，方便脱模
b.没有模具的，可以直拦放在碗里蒸，蒸好后切成小块也可以哈
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盖盖,放入蒸箱蒸至熟,约20分钟
Tips:我用的模具是耐高温可食用硅胶材质，可蒸可煮
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稍稍晾凉，脱模就可以食用啦
