钻石曲奇
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人做过这道菜
童尐果
用料
钻石曲奇的做法
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将软化好的黄油、糖粉一起倒入盆中。
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用打蛋器打至黄油颜色变淡，体积膨大。
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分两次倒入蛋黄液。
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打发至蓬松发白。
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筛入低筋面粉，拌至没有干粉即可。
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将面糊包上油纸，搓成三棱柱状，放入冰箱冷冻3小时以上。
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取出回温，刷一层水，裹上砂糖。
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切成0.7厘米厚左右的片。
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放入提前预热好的烤箱，170度 20分钟。
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入口即化的口感超级棒！
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外层的白糖是真爱，酥酥甜甜。
