南瓜粿
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人做过这道菜
小明同学A
很接地气的一款糕粿，富有闽南风味，但市场卖的多半考虑成本，用料总是不尽人意，自己动手，绝对有不一样的效果~
用料
南瓜粿的做法
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将干贝，虾仁，虾皮，瘦肉，蒜头放入油锅爆香
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加入香菇再炒，加入蚝油，酱油，盐，鸡精调味至个人喜欢的口味
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加入切成小丁的南瓜，加水煮一会
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粘米粉加水1:1.2调成米浆备用
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将米浆倒入锅中与材料充分混合，翻均匀后放入蒸笼，这个食谱可以蒸十寸一笼
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放少许葱油渣按在表面(葱油渣可以自己做，也可以买现成的)大火蒸40分钟
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好吃的南瓜粿出炉，可直接使用，也可以切片用少油煎至两面金黄。
小贴士
1.葱油可以混合在材料中,留一点按在表面
2.一定要放凉才能切
3.熟点的南瓜效果更佳
2.一定要放凉才能切
3.熟点的南瓜效果更佳
