在国外也能轻松做好的麻婆豆腐
0
人做过这道菜
PersianCoco
人在海外却有一个中国胃，有很多菜其实自己做很快捷方便，麻婆豆腐就是其中我最喜欢的一道~
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 牛肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 葱 | 1根切小段 |
| 姜 | 5片切丝 |
| 蒜 | 5瓣压泥 |
| 花椒 | 适量研碎 |
| 辣豆瓣酱 | 1勺 |
| 蒜蓉豆豉酱 | 1勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 3勺（其实有点记不得了，差不多就行啦） |
| 料酒 | 3勺（其实有点记不得了，差不多就行啦） |
| 老抽 | 1勺 |
在国外也能轻松做好的麻婆豆腐的做法
-
准备材料：
葱切小段
姜切丝
蒜压泥
牛肉末加入少量料酒、生抽和1只鸡蛋搅拌均匀
豆腐切1cm见方小块
-
热锅下油，爆香葱姜蒜
-
加入一勺辣豆瓣酱，一勺蒜蓉豆豉酱
-
大火炒出红油
-
加入牛肉末翻炒至熟变色
-
倒入豆腐块翻炒均匀
-
翻炒均匀后加入热水漫过所有食材
-
大火煮至酱汁变少（瑞典的电灶火候很小，但也只需要5-10分钟），加入水淀粉继续收汁约3-5分钟
-
出锅，撒一些葱花，研碎适量花椒均匀撒在表面，就完成啦！
小贴士
这道菜除了花椒是从国内带到瑞典的，其他的材料都可以在瑞典的超市和亚洲超市买到，做起来非常方便~
