日式拌菜:你爱的卷心菜沙拉

切一点胡萝卜丝
切半颗卷心菜，这个根据你自己需要制作的量，我就用了半颗，丝切细一点，一是好看，二是入味。

图片怎么曝光成这样了……
我用的就是一个柠檬醋，一勺，不要放多，醋是用来调味的，有酸就好，不需要太多

这照片怎么回事呀……
苹果醋一勺，用来中和柠檬醋的酸，又有果香，肯定比陈醋和白醋好使～相信我～

这图我去……
蛋黄酱一勺半，我选原味的，原味的香，自带咸味，一会儿盐可以少放一点。

带手套拌匀。

拌匀了，静置半小时，让卷心菜变软。从图可看出我这菜丝切的不够细。刀功好的朋友，可以上图指教～

不要纠结时间，看菜的状态，软就行，不到半小时也可以放糖了，根据个人口味放，灵活一点，卷心菜和胡萝卜本身就发甜，多放提味，少放健康。

为了口感好，我用这种研磨细的黑胡椒粉，撒吧，瞬间就香了～

盐，不需要太多，我放的多，口味重，口味淡的少放点，一边拌匀一边尝～

好了朋友们，这款菜，明天早晨做三明治用吧～配米饭吃也行，爽口的～