西餐大厨亲授的烤土豆角，香脆简易好吃又百搭
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人做过这道菜
棱-
到加拿大后发现土豆的吃法实在是太多太多了，土豆是当地人的主食，简易的食物用心烹制也能吃出高级感。
做法十分简单，给孩子带饭，野餐食谱，老公看球，煲剧零食，一次搞定。
而且还便宜，哈哈哈😄..
做法十分简单，给孩子带饭，野餐食谱，老公看球，煲剧零食，一次搞定。
而且还便宜，哈哈哈😄..
用料
西餐大厨亲授的烤土豆角，香脆简易好吃又百搭的做法
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我用的是这种土豆，更长，口感更适合烤，其他的土豆也可以。
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切成角，放入冰水中冰镇15-30分钟，这是薯角更脆的秘诀，最好不要省略哦。当然你省略也没关系，只是没那么脆，大家都是猪猪女孩，我懂的。
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一个小碗，把蒜粉，盐，黑胡椒放在一起，拌好。
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冰镇好的土豆拿厨房纸吸干水分，一定要哦！
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把刚才混好的粉末倒入土豆角里拌匀
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倒入橄榄油，或者其他你有的油。
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摆整齐，最好把薯角的一面贴着烤盘，这样更香酥，没那么干
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375F/180C 烤30分钟左右，烤箱大小和温度有不一样，请注意观察，一般都要20分钟。
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看着就好香
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烤至焦黄，撒入香葱或者香菜。西式的做法是撒西方的香菜，今天家里只有葱了....
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撒入帕玛森干奶酪碎拌匀
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奶酪在热腾腾的薯角里融化开来，真是太诱人了！开动吧！
小贴士
烤好的薯角非常百搭，你可以加入你喜欢的任何香料，给C先生吃的时候我加入了葱香菜和孜然辣椒面，有时候我加入葱和芝士和培根碎。
