洗干净后放点水加点白醋,烧开,烧一会儿。可以买袋装白醋,一包都加进去。白醋起到除臭、杀菌、除污的作用。然后把水倒掉,擦干。
再小火热锅,把肥肉皮一块放进去,用筷子滚满整个锅面。慢慢,油就出来了。
视频更清楚一点。几分钟后,关火晾个半小时,再洗净锅子,用厨房用纸沾点植物油均匀涂抹整个锅子,放置过夜。第二天就可以用啦。
上传你做的康巴赫家常开锅