简单健康又养颜的零食～银耳冻
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随心所欲小七
用料
简单健康又养颜的零食～银耳冻的做法
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银耳泡开，去蒂，撕成小块。红枣去核，一起扔到豆浆机。
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加水到上水位线，启动米糊。（其实什么档位都可以）
我的豆浆机是400-600ml的。
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结束后，倒出来。直接这样就可以吃啦！热乎乎的很好吃😋
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银耳打碎后很容易出胶
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取一部分做银耳冻！倒出250ml银耳糊糊，趁热加入吉利丁粉，搅拌均匀。一定要搅匀！
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倒入模具，进冰箱冷藏2、3小时～没有模具就随便放个盒子就好啦
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脱模～
虽然我不愿意承认，脱模确实有点麻烦，还是直接扔盒子里切块比较方便😂
小贴士
有红枣皮，不够美，下次试试纯银耳。
我习惯用食物的甜味代替糖，爱吃甜食的可以放些糖。
冻冻凝固不够就让它在冰箱多蹲一会儿
喜欢冻冻硬一点的，可以调整比例，多放点吉利丁
我习惯用食物的甜味代替糖，爱吃甜食的可以放些糖。
冻冻凝固不够就让它在冰箱多蹲一会儿
喜欢冻冻硬一点的，可以调整比例，多放点吉利丁
