无糖无蛋奶无面粉生食蛋糕
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人做过这道菜
Yana纯素
用料
| 最底下一层 | |
| 核桃 | 30克 |
| 椰枣 | 5颗 |
| 蛋白粉 | 1tbsp |
| 椰子油 | 1tbsp |
| 香草精 | 2滴 |
| 第二层 | |
| 生腰果 | 300克 |
| 柠檬汁 | 半个柠檬的量 |
| 椰子油 | 50ml |
| 椰枣 | 50ml |
| 水 | 50ml |
| 第三层 | |
| 蓝莓 | 50克 |
| 装饰 | |
| 燕麦 | |
| 椰蓉 |
无糖无蛋奶无面粉生食蛋糕的做法
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将最下面一层的材料放入料理机中打成碎末，放入模具中压实，之后放入冰箱冷藏。这时可以准备第二层的材料。
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300克的生腰果浸泡一夜以后，把第二层需要的材料放入料理机中打成泥，取其中一部分铺在冷藏好的最下面一层的上面，放入冰箱冷冻
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剩下的第二层材料中再加入50克的蓝莓，放入料理机中，与第二层材料融合在一起。10分钟后从冰箱取出冻好的第二层，倒入最上面一层的材料。
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放入冰箱冷冻4小时，之后用燕麦片和椰蓉装饰一下就可以开吃了。
小贴士
这个菜谱的分量是两人份的，因此图片上蛋糕为模具大小的二分之一。
