高颜值桃山皮月饼—鸟语花香

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中秋节是一个很重要的传统节日,中秋节是一个很美好的节日,一家人团聚在一起,吃月饼,谈笑风生,就是最大的幸福!今天甜甜妈妈来教大家做一款简单又高颜值的月饼哦!

这真的是一种非常漂亮的月饼,光看它的颜值,真的可以秒杀其他的月饼了!这一种月饼叫桃山皮月饼,它的美貌是不可掩盖的!

桃山皮月饼主要是由白芸豆沙做成的,口感细腻很清甜的,可以做月饼皮也可以做月饼馅料,是很方面的,有空的可以自己制作桃山皮的。

但是我觉得自己做馅料步骤有点麻烦,也没什么空,就用的是现成的桃山皮做的。现成的桃山皮比较方便,不用自己炒,我这一款月饼里面包的是红豆沙馅料,大家可以根据自己的喜好来包其他馅料。

用料  

牛奶桃山皮 250克
澳优能立多奶粉 4克
草莓粉 4克
凤梨粉 5克
抹茶粉 5克
西瓜粉 3克
香芋粉 4克

高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法  

  1. 桃山皮里可以加一些奶粉揉均匀更加香哦

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤1
  2. 这一款桃山皮月饼我做的是彩色,用各种颜色的水果粉,揉成彩色的小面团,先把月饼模具花片上凹进去的图案填满了,别看是很简单,其实需要很细心的操作才能压出精致漂亮的图案

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤2
  3. 图案弄好后,再准备月饼的主面团,我用的模具是75克的月饼模具,月饼的皮大概可以用37.5克,月饼皮和馅料的比例按自己的喜好,可以1:1

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤3
  4. 包进喜欢吃的馅料

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤4
  5. 包好馅料了

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤5
  6. 把花片安装好,面团放进模具里

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤6
  7. 用手压一下

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  8. 压月饼真的很简单,都是我家甜甜帮忙压好的

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  9. 烤箱上下火160度烤15分左右即可

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤9
  10. 烤好的桃山皮月饼颜色靓丽,花纹清晰,真的很美!

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤10
  11. 高颜值简单快手的月饼

    高颜值桃山皮月饼—鸟语花香的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-09-26 11:38:33
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