蟹是在7鲜下单买的，个头还可以，一公一母。买回来就刷啊刷它们。
先把钳子拔掉敲两下，筷子戳进两眼间轻松翻盖，把不要的腮和胃去掉洗干净。以两只腿为一块把它分尸砍件。
裹上提前准备好的淀粉，下锅炸，变色捞起。姜葱蒜辣椒炒起，加入炸好的螃蟹加点水防止炒糊。再加入碾碎的熟的咸蛋黄，如果不够先可以加盐调整，撒葱花出锅！
上传你做的咸蛋黄是螃蟹最好的朋友
Jodie厨房
